På Skjoldenæsholm er der tid, ro, god mad og vin samt behageligt værtsskab
Tæt ved Sporvejsmusset Skjoldenæsholm ligger Skjoldenæsholm Slot idylisk og fredfyldt ned til en sø, hvori der kan bades. Slottet fra 1662 er idag et moderne hotel og konferencecenter, som tilbyder mulighed for bryllupper, møder, fest og selskaber.
Vi har været på sporvejsmuseet da vores børn var mindre men har ikke været på Skjoldenæsholm Slot før. Men det bliver ikke sidste gang.
Det første som jeg lagde mærke til da det første indtryk af bygningerne, værelser og interiøret havde lagt sig var lyden af min egen stemme. Den blev lavere. Som at jeg i kroppen kom i sync med historien. De rolig omgivelser og følelsen af, at der var tid. Dagligdagen med dens mange gøremål, de mange nyheder der truer med at vælte een omkuld og kravet om præstation forlod mig. Altså, der var internet via WiFi og kabeltv så det var ikke fordi jeg var isoleret i ødemarken. Måske er det også fordi slottet, i modsætning til mange hoteller, og i særdeleshed konferencecentre, føles som at træde ind i et privat hjem. For mig er ro og tid luksus. To ting som det kan være svært med i dagligdagen.
Følelsen af at være i et privat hjem styrkes også af, at der, hvor vi indtog en dejlig middag tydeligvis havde været en privat stue. Værtskabet med ejerne som tager sig tid til at konversere med gæsterne, tage sig tid til at besvare de mange spørgsmål fx af historisk art styrker den oplevelse. At have nærværende ejere til forskel fra investorer giver en mere personlig oplevelse. Og det er vel det vi alle gerne vil have ?
Slottet på Dining Week
Vi har gennem årene været flittige gæster på dining week, som ikke mere er en københavner begivenhed men er spredt til hele landet. Og altså også til slottet i 4174 Jystrup.
Der var udsolgt og det var første gang de var med på Dining Week
Ofte er der seatings og man har fornemmelse af fabrik. Ikke her ! De havde valgt ikke at have flere seating så tingene foregik i god rod og orden. Med tid til at vi kunne nyde hinandens selskab, maden (3-retter med fx is med svampe) og vinen (vi fik noget glimrende Haut Medoc og auslese til desserten).
Kaffe og petit four blev indtaget i havestuen. Der er noget særligt over det, at man rejser sig og går i en anden stuen/lokale for at få kaffen. Det er på en sær måde lidt luksus. Og måske særligt for os som bor småt.
Lidt fotos
Der blev også tid til at tage lidt billeder. Faktisk en del…det var hundehamrende koldt udenfor så derfor gik jeg indendørs. Der er mange motiver ! Fra billiardbordet, som der kun er to af i Danmark, til de mange smukke krystallysekroner, til møblerne og malerierne.
Jeg var der som gæst og så kan man ikke stille stativ op for at reducere ISO støj så det er håndholdt. 14 mm. 1-2-3 skyd
Nu har jeg været der som privatperson og det er jo den oplevelse jeg deler her. Men jeg har også været på rigtig mange kursus- og konferencehoteller både i Danmark og i udlandet. De fleste har måske været mere moderne men de har helt sikkert været meget mere upersonlige.